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就在昨天下午，2020年閔行區(qū)家政服務技能競賽拉開帷幕，要經(jīng)過前期培訓和逐級考核，遴選出12名選手參加決賽，最終要選拔8名選手參加上海市家政服務技能大賽，可以說，她們都是行業(yè)內(nèi)的佼佼者。而全是第一名，可以推薦申報“上海市五一勞動獎章”。

 

當天比賽一共有八個項目，包括家庭烹調(diào)、家庭老年護理、家庭急救、家庭收納、家庭母嬰護理和家庭插畫。

 

家庭烹調(diào)比賽項目是要求參賽選手烹調(diào)青椒土豆絲。整個烹調(diào)過程要求參賽選手青椒、土豆洗凈、切細，火候掌握得當，炒出的青椒土豆絲不老、不生，青椒不泛黃，咸淡適中。

 

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“簡單的家常菜卻考驗刀工，和烹飪技巧，切絲爆炒，則要少放油，又要色澤亮麗根根分明，考驗的就是廚藝了。”

 

家庭急救則要求參賽選手擅于判定病因，今天家庭急救比賽的一項內(nèi)容要求參賽選手為小腿骨折病人進行固定、包扎、止血并減輕疼痛，等當醫(yī)生救治。

 

充分展示閔行家政服務人員的綜合技能，形成與當代家庭需求相匹配的職業(yè)能力素質(zhì)。“除了選手強，導師陣容也很強。“市級導師現(xiàn)場執(zhí)教，給出專業(yè)技能的指導。幫助家政員們通過技能競賽，成為家政領域的多面手和全能復合型人才。”

 

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據(jù)了解，今年8月，閔行區(qū)家政服務行業(yè)工會聯(lián)合會即將成立，鼓勵家政從業(yè)者加入工會組織、感受工會溫暖，為家政員找到工會“娘家”。

 

上海市家庭服務業(yè)行業(yè)協(xié)會常務副會長陳錫珠則表示，上海約有近50萬家政服務從業(yè)人員，家政服務員和家政行業(yè)已深入到市民生活的方方面面。今年，受疫情影響，家政行業(yè)也經(jīng)受了考驗。通過技能競賽，展現(xiàn)家政員們的職業(yè)技能與職業(yè)風采，讓家政行業(yè)重新被大家認可。從就業(yè)角度，家政職業(yè)化，讓社會看到其行業(yè)前景。